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去哪吃、吃什么，是老百姓生活中的头等大事。据北京青年报报道，北京不少居民吃饭有了新地儿，一批机关、企事业单位食堂正打破“围墙”对外开放。这些食堂不仅成了周边居民、上班族的“干饭宝地”，还在社交媒体上掀起“打卡单位食堂”的热潮。 单位食堂以往只对本单位人员开放，食堂菜品、环境等难免引发公众的好奇心与探索欲。近年来，多地单位食堂尝试向公众敞开大门。每到五一、国庆等假期，更有不少单位食堂开门迎客，缓解游客就餐压力。北京部分单位食堂将“仅供内部使用”变成“与民共享”，进一步凸显便民性质。 北京不少机关、企事业单位地处社区附近，周边人群就餐需求旺盛。上班族工作繁忙，没时间做饭，常常点外卖，总想吃点有锅气的现炒菜；社区居民有时懒得做饭，可外面不少餐厅价格贵不说，还重油重盐；不方便做饭的老年人，大都期待能在离家不远的地方吃上热乎饭。能有合适的吃饭地点，不只跟填饱肚子有关，更关乎居民的幸福感。 国家卫健委科研所餐饮中心，“30元自助吃到撑”；国家广播电视总局新302餐厅，兼具养老助餐功能；景山AI食堂，利用智能设备提升餐饮服务……单位食堂相对干净卫生、性价比高，还会结合自身特点推出多种附加服务。“不用考公也能吃上‘体制内同款’！”当单位食堂化身“便民食堂”，一道道美食飘出的不仅是饭菜的锅气，也是浓浓的烟火气；不仅有饭菜的温度，还有热腾腾的民生温度。 《城市社区嵌入式服务设施建设工程实施方案》提出，支持引导机关、企事业单位等盘活闲置用地用房、向周边社区开放职工食堂等，实现共建共享。单位食堂在服务上主动向前一步，不仅便民，也能够提高食堂使用效率、减少浪费、降低食堂运营压力、盘活闲置资源，不失为智慧的双赢之举。随着城市治理更精细化，让不同主体共建共享，让更多机关食堂在解决“一老一小”用餐需求等社会期盼上有所作为，是可以探索创新的方向。 当然，单位食堂开放也需要多维度的考量。比如，食堂是否开放应当依据单位性质和周边居民需求来决定。对适合开放的单位食堂来说，就餐人群增加必然会出现多样化的需求，原有管理机制未必适用；如何实现有序就餐，不影响本单位人员，还需权衡兼顾；面对不同群体的不同口味，也许还要细化菜品口感，让居民拥有良好的就餐体验。 单位食堂开放，是一道民生大餐。期待更多单位食堂提供多样化的民生菜品，让老百姓的日子过得更有味道。 |
