全球餐饮盛会NRA展2026年芝加哥启幕，80,000㎡展区汇聚2,200家国际企业，智能奶茶系统、AI厨房方案引领数字化浪潮，健康饮食与可持续发展成焦点，中餐出海借力国际平台开拓新机遇。

　　2026 年 5 月 16 日至 19日，全球餐饮行业的目光聚焦美国芝加哥麦考密克展览中心，第 111 届美国芝加哥国际酒店用品和餐饮展览会(NRASHOW)在此盛大举行。这场由全美餐馆协会主办，美国农业部、商业部及美国国际交流集团支持的行业盛会，自 1919年创办以来，已发展成为全球规模最大、内容最全面的餐饮与酒店用品贸易博览会，吸引了来自世界各地的目光。

　　本届展会规模再创历史新高，展览面积达 80,000 平方米，汇聚了来自全球的 2,200 家参展企业，吸引了超过 67,000余名专业观众。参展企业涵盖了酒店用品、餐饮设备、食品饮料、科技服务等多个领域，展示了行业的最新产品、技术和解决方案。展品范围广泛，从商用厨房设备、食品机械、烘焙设备到陶瓷餐具、环保餐盒、酒店家具，再到电子安防系统、餐饮配送车辆等，一应俱全。

　　展会吸引了来自美国 50个州及加拿大、墨西哥、澳大利亚、欧盟、日本和中国等主要经济体的专业观众，九游娱乐其中包括连锁酒店、大型零售超市、餐饮连锁机构及餐馆等专业采购商，为参展企业与全球客户搭建起重要的沟通和合作桥梁。

　　科技赋能成为本届展会的一大亮点。在餐饮数字化领域，众多企业展示了先进的解决方案。全球餐厅智能收银系统领军企业 MenuSifu 推出的全新“一体化奶茶解决方案”，以智能 POS一体化系统为核心，整合全自动奶茶设备与数据分析平台，实现了从点单到出餐的全链路自动化，大大提升了茶饮品牌的运营效率，成为现场最受关注的应用场景之一。

　　此外，餐饮机器人、智能厨房管理软件、自动化食品加工设备等也纷纷亮相，为餐饮企业提升运营效率、优化服务质量提供了有力支持。在一场关于 AI在餐饮行业应用的讲座中，专家系统介绍了 AI 在提升餐厅运营效率、优化员工体验和增强顾客满意度等方面的实际应用，引发了与会者的热烈讨论。

　　展会期间，通过一系列教育会议、烹饪演示和行业论坛，呈现出诸多餐饮行业的未来趋势。随着消费者健康意识的提升，素食比例不断增加，烹饪方式也更加多样，同时，适合外带的小食愈发受到青睐，全球街边小吃逐渐登上更多餐厅的菜单。

　　在饮品领域，无添加健康饮料备受关注，植物类饮品、特色茶品等新品不断涌现。消费者对食品成分的关注度提高，促使大型供应商采用更公开透明的成分表，推出低糖、无抗生素、无人工香料和色素的产品。

　　此外，展会还设置了多场与可持续发展相关的讨论，强调餐饮行业在减少浪费、使用环保材料等方面的责任和机遇。

　　作为国际化的行业盛会，NRA展为各国企业搭建了广阔的交流合作平台。来自中国的多家中餐连锁及供应链企业负责人组成访团参与其中。访团在展会前深入芝加哥唐人街进行实地调研，了解中餐品牌在当地发展的机遇与挑战。

　　展会期间，访团重点关注餐饮数字化、人力资源智能解决方案、原料采购与连锁管理等关键领域的技术与模式创新，积极与国际企业开展交流合作，为中餐品牌走向国际市场寻求新机遇。同时，第七届“美国中餐国际论坛”同期举办，围绕推动科技创新赋能、加强合作连锁发展、提升国际中餐品质等主题展开研讨，并评选颁发多个奖项，为中餐行业的发展提供了重要的交流平台和方向指引。

　　2026 美国芝加哥酒店用品及餐饮展览会 NRA不仅是产品与技术的展示舞台，更是行业趋势的风向标。九游娱乐通过这场盛会，餐饮与酒店行业从业者得以洞察未来发展方向，把握市场机遇，在科技与创新的驱动下，不断推动行业的进步与发展。随着全球餐饮市场的不断融合与发展，NRA展将继续发挥重要作用，促进各国企业间的交流与合作，共同推动餐饮行业迈向新的高度。

　　机构简介：美国国际交流集团American International Exchange Group（简称AIE）总部设在美国西部最大的城市—洛杉矶，注册地为美国的加利福利亚州。在美国本土洛杉矶、纽约、拉斯维加斯、芝加哥、奥兰多、亚特兰大等地设有专门直属子公司及办事处、拥有自己的专属车队、资深导游队伍及大批各类协议酒店资源，AIE其前身为美国国际贸易展览商会，成立于1992年。总部于1998年先后与美国国际商会、美国国际展览管理协会（IAEM）、国际博览会联盟（UFI）、美国金沙展览集团等国际展览会主办机构结成长期全面的战略合作伙伴关系，每年主办及协办世界知名展会130多个。