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方便食品制造技术-九游中国·官方网站





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      方便食品制造技术

      时间:2025-09-21 00:35来源:网络 字体大小:【

        

      方便食品制造技术(图1)

        当前位置:首页专利查询云南无名食品有限公司专利正文

        本发明专利技术属于食品领域,具体涉及一种方便食品,包括主料、配料和包装盒,所述主料为熟食食品并置于密闭的保鲜袋内,该熟食食品不经油炸处理,经过杀菌处理。不经油炸并经杀菌处理的熟食食品既维持了食品本身所具有的营养的成分,又保证了食品的健康卫生;密封包装既实现了规模化、标准化的生产,又不加任何添加剂,使食品原汁原味。本发明专利技术的方便食品既方便又健康,克服了现有产品的缺陷,并适于大规模生产。

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        方便食品,如方便面,食用非常方便,受到广大民众的欢迎。但是从健康方面来说,现在的方便面是经过油炸后干燥密封包装而成的,方便面里面的食品添加剂分别起着增色、漂白、调节胃口、防止氧化、延长保存期等多种作用,尽管现在很多方便面都号称不是油炸的,但多少都会含有食用油,因此,放置的时间一长,方便面之中的油脂就会被空气氧化分解,生成有毒的醛类过氧化物,一旦吃了这种含醛类过氧化物的方便面,会引起头晕、头痛、发热、呕吐、腹泻等中毒现象。方便面用于炸面的油脂经过氧化后变成氧化脂质,积存于血管或其他器官中,加速人的老化速度,引起动脉硬化,易导致脑溢血、心脏病、肾脏病等疾病。

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        针对上述问题,本专利技术提出一种安全健康的方便食品。本专利技术的技术方案是这样实现的:一种方便食品,包括主料、配料和包装盒,所述主料为熟食食品并置于密闭的保鲜袋内,该熟食食品不经油炸处理,经过杀菌处理。不经油炸并经杀菌处理的熟食食品既维持了食品本身所具有的营养的成分,又保证了食品的健康卫生;密封包装既实现了规模化、标准化的生产,又不加任何添加剂,使食品

        一种方便食品,包括主料、配料和包装盒,其特征在于:所述主料为熟食食品并置于密闭的保鲜袋内,该熟食食品不经油炸处理,经过杀菌处理。

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